Institut Supérieur du Tourisme,
de l'Hôtellerie et de l'Alimentation

Ce cours est destiné aux étudiant(e)s qui préparent le C2I  avec M. Cinotti (TD12 )

Enseignants

Ce cours est destiné aux étudiant(e)s de master 1 « management en hôtellerie-restauration » de l'ISTHIA.

Enseignants

Ce cours est destiné aux étudiant(e)s de licence professionnelle « hôtellerie-restauration » et « restauration collective et ingénierie » de l'ISTHIA. Il propose les diapositives des cours, des supports complémentaires, des bibliographies, des liens vers des sites intéressants. Il a vocation à s'enrichir tout au long de l'année. 

Enseignants