Accord des vins et des mets

Résumé de section

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  Présentation

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    Présentation du MOOC
    

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  • Sélectionner l’activité Ingrédients et matériels pour le diner

    Ingrédients et matériels pour le diner
    

  • Sélectionner l’activité Quelques précisions en vidéo

    

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  Types de vin

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  • Sélectionner l’activité Les types de vins rouges

    

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    Les types de vins blancs Page
  • Sélectionner l’activité Les autres types de vins

    

    Les autres types de vins Page
  • Sélectionner l’activité Carte des types de vins

    

    Carte des types de vins Fichier
  • Sélectionner l’activité Quels vins pour le diner de samedi ?

    

    Quels vins pour le diner de samedi ? Page
  • Sélectionner l’activité Testez vos acquis en 6 questions

    

    Testez vos acquis en 6 questions URL
• Sélectionner la section Accords horizontaux

  Accords horizontaux

  • Sélectionner l’activité Présentation des accords horizontaux

    

    Présentation des accords horizontaux Page
  • Sélectionner l’activité Saveurs et accords

    

    Saveurs et accords Page
  • Sélectionner l’activité Règles générales des accords horizontaux

    

    Règles générales des accords horizontaux Page
  • Sélectionner l’activité Quel type de vin pour un plat donné

    

    Quel type de vin pour un plat donné Fichier
  • Sélectionner l’activité Testez vos acquis en 6 questions

    

    Testez vos acquis en 6 questions URL
• Sélectionner la section Accords verticaux

  Accords verticaux

  • Sélectionner l’activité Présentation des accords verticaux

    

    Présentation des accords verticaux Page
  • Sélectionner l’activité Règles des accords verticaux

    

    Règles des accords verticaux Page
  • Sélectionner l’activité Méthode de choix des vins pour un repas

    

    Méthode de choix des vins pour un repas Page
  • Sélectionner l’activité Testez vos acquis en 6 questions

    

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• Sélectionner la section Diner d'Épicure

  Diner d'Épicure

  • Sélectionner l’activité Recettes

    Recettes
    

  • Sélectionner l’activité Rillettes de saumon

    

    Rillettes de saumon Fichier
  • Sélectionner l’activité Estouffade de boeuf provençale et carottes au boulgour

    

    Estouffade de boeuf provençale et carottes au boulgour Fichier
  • Sélectionner l’activité Pêche Melba

    

    Pêche Melba Fichier
  • Sélectionner l’activité Flugramme (progression pour réaliser les trois recettes)

    

    Flugramme (progression pour réaliser les trois recettes) Fichier
  • Sélectionner l’activité Accord vins et fromages

    Accord vins et fromages
    

  • Sélectionner l’activité Accords vins et fromages

    

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  • Sélectionner l’activité Après la bataille

    Après la bataille
    

  • Sélectionner l’activité Compte rendu diner Epicure

    

    Compte rendu diner Epicure Fichier
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